Il paesaggio del Parmigiano Reggiano Scritto il 16 Ottobre 2018. SPECIAL SCHOOL EMILIO SERENI 17 – 21 ottobre 2018 Neviano degli Arduini (PR) Castello di Sarzano – Casina (RE) Continua a leggere
Agosto ha visto calare la produzione di Parmigiano Reggiano Scritto il 20 Settembre 2018. Lo segnalano i dati riassuntivi del Consorzio; se a luglio era solo Reggio a calare rispetto all’anno prima, agosto ha visto tre province su cinque andare sotto, con il risultato di un lieve calo nel dato generale del comprensorio di produzione. Continua a leggere